雖然說現在飯堂承包已經不是一個新鮮的事物,但是對其了解的還不是很透徹,由于員工飯堂是一個來自五湖四海人群聚集的地方,口味的偏差較大,那么不少的企業管理者就存在這樣的疑問,那就是飯堂承包如何能做到大眾滿意?其實無論是多么專業的飯堂承包公司,都不敢與您說能達到百分之百的人員滿意,因為地域性的差別太大,員工口味的差距也太大,如何做到大眾化滿意主要有以下幾個方面,第一,口味的差異有辣與不辣之分,為了能做到這方面的滿意,飯堂承包公司會采取分窗口供應辣菜和不辣菜,另外如果這個工廠里面大多數是不吃辣椒的,那么為了滿足小部分的人員,會準備好自制的辣椒醬擺放在餐臺滿足喜歡吃辣椒的人的需求。第二、清淡與重口味之分,北方人的口味相對較重,南方人則偏向于清淡,所以在飯堂承包服務過程中,一般我們采取的中式員工套餐都是葷素搭配的,這樣就可以滿足員工的口味,第三、主食的區分,北方人喜歡面食,南方人卻離不開大米,為了能滿足南北方人員主食的選擇,目前在很多飯堂承包服務中開設了面食窗口,配備專業的白案師傅,這樣就可以滿足南北雙方的人的主食需求,在今后的過程中還會逐漸推出多種供餐模式和品種,盡最大程度滿足員工的就餐需求,這也是飯堂成包服務的宗旨!湖南水車田是一家專業從事長沙蔬菜配送,食堂飯堂配送,酒店配送,有機蔬菜批發配送的
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