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        長沙水車田為您介紹空心菜栽培技術

        作者:水車田   時間:2023-11-22

                空心菜是一類既可生活于旱地又可生活于水田的水陸兩棲性植物,但還是水分較多時生長旺盛,最適宜在肥水田或畜舍附近的經常排糞水的田中種植。較肥的旱地也能種植,在旱地種植能促進其多結種子,所以留種時可在旱地栽培。
                空心菜對土壤的適應性強,既耐肥,又耐漬,也有一定的耐瘠性,但在人工栽培條件下,為了達到高產,以富含有機質的粘壤或壤土栽培為最適??招牟瞬荒秃?。
                空心菜種子在15℃左右開始發芽,生長適溫為20~35℃,種蔓腋芽萌發初期溫度達30℃以上時,萌芽快。光照要充足,但對密植的適應性較強,屬短日照型,特別是藤蕹比子蕹對短日照要求更嚴,日照稍長就難于開花、結實,故常用無性繁殖。
                空心菜分旱栽和水植兩種栽培方式。北方以旱栽為主;南方旱栽、水植并存。早熟栽培以旱栽為主,中晚熟栽培多數水植。
                旱空心菜栽培技術
                (1)播種、育苗與定植:旱空心菜可露地直播,也可育苗移栽。華北地區圳地播種一般在4月中旬前后陸續進行,可一直延續到8月份。若利用保護設施,播種期可提前。露地直播采用條播或點播,行距30厘米~35厘米。點播穴距15厘米~20厘米,每穴點種子2、3粒。直播畝用種量10千克左右,當苗高3厘米左右便可分批進行間苗,最后按15厘米~20厘米距離定植。
                育苗移栽多采用平畦育苗,撒播。每畝苗床用種量18千克左右,可定植10~15畝。
                空心菜種子種皮厚而堅硬,吸水慢。早春氣溫低,出苗緩慢。如遇低溫多雨天氣,容易造成爛種,所以應于播種前浸種(約浸24小時)催芽,播后蓋細土1厘米厚,以利種子出芽和扎根,并覆塑料薄膜提溫保溫,待苗出土后撤摸。5~7天后出苗。當苗高15厘米~20厘米時分批取大苗移栽定植。定植株行距為15厘米~20厘米左右,每穴1~2株。
                (2)無性扦插:凡是不能開花結實的品種,只能進行無性扦插繁殖。蕹菜易發不定根,故無性繁殖易成活。具體方法不一。有些地方是將前一年留好的種蔸直接栽植于大田,幼苗長出35厘米以上時進行壓蔓,以便再發新根,促發新苗。以后經常壓蔓,直到布滿全田,再分期分批采收上市或移栽。也可將前一年留下的藤莖置于20℃~25℃的溫暖苗床催芽,苗高10厘米~20厘米時扦插在背風向陽、溫暖肥沃的土壤之中,以擴大繁殖系數,然后扦插于本田。
                (3)肥水管理:旱栽宜選擇地勢低,土壤濕潤而肥沃的地塊栽培。定植活棵后,除要中耕除草,以利提高地溫外,還要施追肥。定植1個月后,進入夏季,氣溫升高,植株生長迅速,需肥需水量大,要勤追肥、勤奮澆水。
                肥料以追施衡薄人糞尿和速效氮肥為主,追肥濃度不能過高,以免燒苗,應掌握稱輕后重的原則。土壤要經常保持濕潤狀態。尤其是高溫干旱季節,要勤澆水、澆足水。為促使莖葉迅速生長,提早采梢上市,可用20ppm赤霉素對幼苗進行葉面噴霧,每隔7~10天噴一次,共進行2~3次。
                水空心菜的栽培技術
                空心菜有淺水栽植和深水浮植兩種。
                淺水栽植是利用淺水田或淺水塘栽培。栽前先將水放掉,進行整地、去除雜草,然后扦插。插條長約20厘米,按26厘米左右間隔距離斜插入2~3節,深度3厘米左右,種秧葉露出水面即可。扦插后,為提高土溫、利于發根成活,水層不宜過深,一般以保持6厘米~9厘米為宜。
                深水浮植的方法是將蕹菜秧按15厘米左右的距離,編在發辮的藤蔑或稻草繩上。為使繩子兩面的重量相等,要將種秧的頭尾相間旋轉。
                藤蔑或草繩長10米分3米,兩頭做成圓圈,套在塘邊的木樁上。這樣,種秧便可隨水面升降而上下浮動。為了便于管理,藤蔑或草繩在水中的排列方式可采取大、小行。大行兩繩之間相距1米,小行兩繩之間相距30厘米。
                水空心菜的管理簡單,在水質比較肥沃流水處,植株生長良好,一般多不施肥。而在缺肥的死水處,則應施肥。下水時溫度高,每10~15天采收1次,天涼后,隔20多天采收1次。采收方法同旱蕹。浮水栽植的蕹菜植梢肥嫩,但因不便施肥,一般產量不高。到生長后期莖葉衰老,而秋季葉菜種類已多,可放任生長,作青飼料用。至霜降以前采收完畢。
        空心菜
         
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