當歸羊肉湯 原料：羊肉、蔥、姜、蒜、當歸、鹽、味精。 做法： 1、將羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。 2、炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當歸，旺火燒開...

粵菜即廣東菜，粵菜注重質和味，講究清而不淡，鮮，嫩而不生，油而不膩。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁。桂花魚肉潔白刺少、細嫩鮮美，富含蛋白質，脂肪、少量維生...

鼎湖上素是廣東地區漢族傳統名菜之一，屬于粵菜素食菜譜之一，上素是高級菜之意。鼎湖上素是廣東肇慶鼎湖山慶云寺一位老和尚創于明朝永歷年間，以銀耳為制作主料，鼎湖上素的烹飪...

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘 主料八爪魚500克 大蔥半根 姜一塊 咖喱粉50-100克 輔料 白糖30克 生抽40克 料酒40克咖喱醬爆八爪魚的做法步驟1、八爪魚內臟和眼睛等去掉并沖...