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        咖喱醬爆八爪魚

        作者:水車田   時間:2023-11-21

        咖喱醬爆八爪魚
        難度:切墩(初級)
        時間:10-30分鐘 主料
        八爪魚500克 大蔥半根 姜一塊 咖喱粉50-100克 輔料 白糖30克 生抽40克 料酒40克
        咖喱醬爆八爪魚的做法步驟
        1、八爪魚內臟和眼睛等去掉并沖洗干凈。抄沸水三分種至變色撈出控水。
        咖喱醬爆八爪魚
        2、架鍋先將蔥段和姜片爆香。
        咖喱醬爆八爪魚
        3、然后倒入八爪魚大火繼續煸炒,直至八爪魚水分炒干。
        咖喱醬爆八爪魚
        4、加入咖喱粉,生抽,料酒,白糖繼續爆炒至焦香,出鍋??!
        咖喱醬爆八爪魚
        5、裝盤的時候去掉姜片和蔥段可讓菜品看起來更清爽整潔,完成,耶??!
        咖喱醬爆八爪魚
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