水車田冷鏈運輸為企業、醫院、學校、工廠的食堂配送貫穿食材流通的全環節，可將各個低溫控制的冷庫、加工間等環節連接起來，保證各環節無縫對接從而實現全程冷鏈管控。水車田從成立開始就一直致力于為企事業單位的食堂配送冷鏈運輸體系的建立，截止目前為止，已經擁有各類型冷鏈車10余輛，日配送能力達到10余噸；規劃的配送線路達到10余條，配送網絡覆蓋以長沙為中心的長株潭地區，每天能同時服務近百家有配送需求的餐飲食堂客戶。2013年9月份，新一批的五十鈴冷鏈物流車（5輛）加入水車田冷鏈物流系統，進一步加強了水車田的冷鏈系統。
水車田的冷鏈倉儲體系是水車田全程冷鏈物流餐飲、食堂配送系統的一個重要環節，上游對接基地或供應商的冷鏈車，下游對接水車田冷鏈配送車。目前，水車田已經建立起200噸級低溫冷庫7座，分別設冷凍區（-18度），冷藏區（0-10度），操作區（18-22度）三類區域。冷鏈倉儲系統不是簡簡單單的冷庫儲藏，更多的是基于低溫狀態下的倉庫、食材的管控：嚴格的批號、有效期管理、貫穿全過程的FEFO原則、食材在倉庫位置的跟蹤、冷庫溫度記錄與跟蹤、按采摘或生產廠商食品批號的進、出、存、運、收、退、追的全過程跟蹤。
食堂配送是長沙水車田生活投資管理有限公司主營業務之一，致力于為政府機關、學校、企業、廠等單位食堂提供優質的蔬菜、水 果、糧油、水產、肉類等農副產品的綜合加工配送服務。解決了大中型企業、工廠員工食堂大批量農副產品需求的采購問題。
水車田配送從客戶需求出發，從產品和服務兩個方面追求客戶對水車田的信賴——對水車田配送的產品的信任和對水車田提供服務的依賴。
水車田配送整合上千畝基地，從源頭控制產品品質，自建全程冷鏈物流體系和檢測實驗室，嚴格貫徹HACCP和ISO9001管理體系，最大程度的保證產品質量安全。杜絕一切存在食品安全隱患的食材經過水車田配送至客戶廚房，讓經過水車田配送的產品得到客戶的一致信任。
水車田配送從客戶需求出發，向客戶提供食堂食材全品項配送，讓客戶下一次單，收一次貨就能解決日常食材的需求，讓水車田成為客戶依賴的合作伙伴。
我們主要提供的配送產品有：
肉類、家禽、大米、蔬菜、水果、調味品、南北貨、禽蛋等農副產品。
我們的品牌供應商：
肉類：雨潤、五豐上食
家禽：大江、大昌行、九聯
進口水果：進口
蔬菜：自有農場
調味品：海天、李錦記、味好美
